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今日のラーメン



久しぶりに、
名東区藤が丘にある『麺家 半蔵』で、
『伊勢海老つけ麺 全部のせ』を食べました。



久しぶりに来たせいもあってか、
店の外観、内装がすっかり変わってビックリしました。
値段も少し高くなったようにも思いましたし。

久しぶりの待望の伊勢海老つけ麺ですが、
麺も自家製に変わって、前よりも更に美味しくなったと思います。
具もカボチャやタケノコ、レアなチャーシュー、鳥チャーシューに変わって、
これはこれでありかと思いました。
ただノーマルの普通チャーシューがスーパーで買って来たかのような既製品ぽい感じのものに感じたのがやや残念でした。
つけ汁は、海老風味たっぷりの前によく食べていた頃と変わりない美味しさで、
自家製麺とよく絡み合って、美味しくいただきました。


個人的評価 ★★★★





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