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今日のラーメン



千種区本山にある『モトヤマ55』で、うま辛つけ麺を食べた。

いつも思うけど、麺は好みの歯ごたえで大好きだけど、
つけ汁がどうもなあ・・・と思ってしまう。

以前に食べた時に比べると、マーボー風の辛味が薄れて、
いろんなお店で提供されているような魚介?の味が強く感じられて、
それはそれで、以前よりは食べやすくなったような気がした。

ただ、その魚介の粉末を浮いたまま提供するのは、
ちょっといただけないなあと個人的には思いました。

混ぜるのが面倒くさいです!


個人的評価 ★★



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