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今日のラーメン

20091023182452

豊明市にある『燕』で、塩ラーメンを食べた。

ここのラーメン屋さん、
前は天白区の植田にやっていた仲の坊がこちらに移転してきた店だ。

仲の坊の時は、よく食べに行ったなあ~。

さっそく食べたが、悪くはなかった。

ただ、麺がゆですぎかな~。
個人的には少し固めが好きかも?
前の時はそうだったかな・・・。

それと前の店の時は、
ちょっとした味のアクセントになる赤い実があったが、
こちらではなかった。
何やら赤い実がないらしいとか・・・。
こちらもちょっと残念かな・・・。

でもここのご主人、
とても真摯に取り組む方なので、
また微妙に改良するのかな~?
それはそれで楽しみだけど。

また今後の発展を影ながら応援しています。


個人的評価 ★★★

それにしても某ラーメン店のお隣にオープンするなんて・・・・・びっくりです。


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